Las delicias del mar deben llegar al plato de los niños. Los pescados y mariscos son una importante fuente de proteínas, vitaminas A y D, minerales como calcio, yodo y selenio. Contienen ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga omega-3, que benefician el desarrollo del sistema nervioso en el niño, previenen de enfermedades cardiovasculares y elevan las defensas inmunitarias.
Consumir suficientes ácidos grasos omega-3 durante el embarazo y la infancia, tiene un efecto positivo en el desarrollo cognitivo y de la vista del niño, de ahí que se recomienden de 3 a 4 raciones de pescado en la semana (un filete pequeño del tamaño de la palma de la mano de tu hijo, entre 35 y 40 gramos).
El pescado blanco como la tilapia, basa, lenguado y la merluza, es el más recomendable por ser de fácil digestión, con muy bajo contenido de mercurio y se puede introducir, poco a poco, en la dieta del bebé de 9 o 10 meses en adelante y alternando con papillas de carne, pollo y verduras.
El salmón proporciona ácidos grasos omega-3 y tiene un bajo contenido de mercurio. Para evitar la contaminación que pudiera tener, se recomienda quitarle la piel y el exceso de grasa. Elige el salmón salvaje al cultivado en piscifactorías. Ásalo o cuécelo bien y así desprenderá la grasa sobrante.
Cuida que el filete no tenga ninguna espina y cocínalo de diversas manera para que tu pequeño lo disfrute y consuma con facilidad.
En la actualidad, con el avance tecnológico, los productos congelados conservan el valor nutricional, detienen el proceso natural de degradación y evitan el crecimiento de microorganismos dañinos para el ser humano. El pescado congelado es tan nutritivo como el fresco, además más higiénico y seguro, puesto que tras la pesca es procesado y congelado sin que tenga tiempo a degradarse. Sólo debes recordar que congelado no significa eterno y debes consumirlo dentro del tiempo especificado. Una vez descongelado prepáralo de inmediato, consúmelo y no lo vuelvas a congelar.
Se ha hablado mucho acerca de la contaminación por mercurio. Este elemento se genera naturalmente en el medio ambiente y se emite también al aire por la contaminación ambiental. El mercurio es transportado por los ríos a los océanos. Ahí se transforma en metil-mercurio y se acumula en el cuerpo de cierto tipo de peces.
Los peces grandes se alimentan de muchos pequeños y por tanto acumulan mayor cantidad de mercurio, por ejemplo: el pez espada, el tiburón, la lubina, el atún fresco, la sierra y el atún rojo. Por ese motivo no es recomendable el consumo en las mujeres embarazadas, durante la fase de lactancia y en niños menores de tres años.
Aprovecha el valor nutritivo del pescado, en la comida o la cena de tu pequeño, preparándolo a la plancha con una pincelada de aceite de oliva, sal, perejil picado y un chorrito de limón. En sopas con verdura, al vapor o al horno.
lunes, 25 de mayo de 2015
Los árboles son estrellas de la tierra
Los árboles son estrellas de la tierra, cada árbol que se tala es una estrella que se apaga en el cielo, nos enseñan los abuelos de diferentes tradiciones. Y de ahí surge un bello cuento escrito por una abuela de la tradición mexica, que pueden compartir en familia.
Al centro del universo y en el rumbo del oriente, vivía el guardián de ese lado del cosmos. Cansado, después de haber pasado siglos observando planetas aparecer y explotar convertidos en partículas diminutas, se quedó dormido.
Cuando al fin despertó, observó que habían cambiado las tonalidades de aquella lejana esfera iluminada por unos de los soles. Surgía de entre el claroscuro, vistiendo nebulosas en todos los tonos imaginables de azul. Asombrado, el guardián se acercó hasta descubrir enormes seres vestidos, en su mayoría, de color esmeralda.
“Son los Hermanos de Pie, los árboles. Fueron creados para cuidar de la Madre Tierra, la de los cientos de nombres: Gaia, Pachamama, Coatlicue, Tonantzin, Terra, Danu, Geb, Mapu, Iriria, Umani, Nuke, Mahimata, —le dijo el guardián del rumbo del sur—. Por cada árbol nace una estrella y con cada estrella se deposita un árbol en la Tierra, así se mantiene el balance en el universo”.
El guardián del oriente acercó su mano de viento y los movió. Dejó caer lluvia y los bañó. Jugó con ellos hasta hacerlos reír. Pronto, las risas llegaron al que está cerca, al lado y alrededor de las cosas: el Tloque Nahuaque, también llamado: Moyocoyani, (aquel que se creó a sí mismo).
Al escuchar a los Hermanos de Pie reír, el Tloque Nahuaque, dueño de las cinco edades del mundo y los cinco soles, decidió que ya era tiempo de sembrar a los hombres.
El cuento se acerca a la realidad porque un equipo de científicos del Jet Propulsion Laboratory de la NASA, de la Universidad de Maryland y del Centro de Investigación Woods Hole crearon un mapa preciso, de alta resolución, de la altura de los bosques de la Tierra. El mapa ayudará a entender mejor el papel que juegan en el cambio climático, cómo influyen sus alturas en los hábitats de vida silvestre y servirá para medir el carbono acumulado en la vegetación de los bosques.
Planta un árbol en una maceta, dentro de la casa. Dale un nombre. Puede crecer si recibe sol y suficiente agua. Una actividad con tu pequeño será podar las ramitas, alimentarlo y verlo crecer. En las ramas puedes colocar papelitos de colores con los buenos deseos que tú y tu niño o niña tengan para el resto de los familiares.
Si tienes jardín, podrás dejarlo crecer y observar a ese maravilloso ser que plantaron en familia.
Al centro del universo y en el rumbo del oriente, vivía el guardián de ese lado del cosmos. Cansado, después de haber pasado siglos observando planetas aparecer y explotar convertidos en partículas diminutas, se quedó dormido.
Cuando al fin despertó, observó que habían cambiado las tonalidades de aquella lejana esfera iluminada por unos de los soles. Surgía de entre el claroscuro, vistiendo nebulosas en todos los tonos imaginables de azul. Asombrado, el guardián se acercó hasta descubrir enormes seres vestidos, en su mayoría, de color esmeralda.
“Son los Hermanos de Pie, los árboles. Fueron creados para cuidar de la Madre Tierra, la de los cientos de nombres: Gaia, Pachamama, Coatlicue, Tonantzin, Terra, Danu, Geb, Mapu, Iriria, Umani, Nuke, Mahimata, —le dijo el guardián del rumbo del sur—. Por cada árbol nace una estrella y con cada estrella se deposita un árbol en la Tierra, así se mantiene el balance en el universo”.
El guardián del oriente acercó su mano de viento y los movió. Dejó caer lluvia y los bañó. Jugó con ellos hasta hacerlos reír. Pronto, las risas llegaron al que está cerca, al lado y alrededor de las cosas: el Tloque Nahuaque, también llamado: Moyocoyani, (aquel que se creó a sí mismo).
Al escuchar a los Hermanos de Pie reír, el Tloque Nahuaque, dueño de las cinco edades del mundo y los cinco soles, decidió que ya era tiempo de sembrar a los hombres.
El cuento se acerca a la realidad porque un equipo de científicos del Jet Propulsion Laboratory de la NASA, de la Universidad de Maryland y del Centro de Investigación Woods Hole crearon un mapa preciso, de alta resolución, de la altura de los bosques de la Tierra. El mapa ayudará a entender mejor el papel que juegan en el cambio climático, cómo influyen sus alturas en los hábitats de vida silvestre y servirá para medir el carbono acumulado en la vegetación de los bosques.
Planta un árbol en una maceta, dentro de la casa. Dale un nombre. Puede crecer si recibe sol y suficiente agua. Una actividad con tu pequeño será podar las ramitas, alimentarlo y verlo crecer. En las ramas puedes colocar papelitos de colores con los buenos deseos que tú y tu niño o niña tengan para el resto de los familiares.
Si tienes jardín, podrás dejarlo crecer y observar a ese maravilloso ser que plantaron en familia.
El mar y los delfines
El mar y sus secretos han inspirado una enorme cantidad de historias infantiles. Cuadernos de iluminar, móviles, ropita marinera y el interés por conocer la enigmática vida en los océanos. Es natural puesto que constituyen el 71% de la superficie terrestre y están llenos de vida animal y vegetal, muy diferente a la que se puede observar sobre la superficie terrestre.
Los instrumentos de investigación científica actuales, han permitido descubrir algunos de los millones de secretos que aún se guardan en el mar. Uno de ellos se relaciona con los delfines. Horst Hameister, profesor de genética de la Universidad de Ulm, en Alemania, comenta que la similitud genética entre los delfines y los humanos fue toda una sorpresa y mantenemos mayor relación con ellos que con cualquier otro mamífero terrestre.
Es claro que los niños aman a los delfines y relacionarse con ellos les trae muchos beneficios. Fue a principios de los años 50 que John Lilly descubrió que los cetáceos son capaces de ejercer una influencia positiva en los humanos.
Estudió los sonidos de ballenas y delfines descubriendo un lenguaje que incluía cincuenta palabras claves. A partir de ahí desarrolló, junto con otros científicos, lo que conocemos como delfinoterapia.
Las hembras delfines son las más adecuadas puesto que los machos tienden a liderar el grupo y no son tan dóciles. En la terapia se aprovecha la inteligencia y capacidad de empatía de estos animales, en casos de depresión, exagerada tensión emocional, niños o adultos con capacidades diferentes, trastornos motrices o simplemente como una extraordinaria experiencia de relación con los seres marinos que será positiva e inolvidable.
Se ha visto el efecto de felicidad que producen estos seres en los niños, aunque sean de peluche, se representen en posters, en móviles, o simplemente se reproduzcan sus sonidos antes de llevarlo a dormir. Podrás encontrar música relajante que incluye el llamado: canto de ballenas y delfines.
Horace Dobbs, mediante grabaciones de las frecuencias sónicas de los delfines, estudió su efecto y en la actualidad se emplean como inducción a la relajación, antes y después del parto o de algún otro tipo de cirugía.
Nuestro pasado evolutivo nos relaciona con el mar. Nuestras memorias tempranas con los sonidos intrauterinos. Mar y útero. Olas, movimiento de líquido amniótico y los latidos del corazón de mamá.
Para este 8 de junio, dedicado a los océanos, te invitamos a disfrutar con tu pequeño de actividades musicales y artísticas.
Coméntale que el mar es el principal pulmón de la tierra, cuidarlo, respetarlo y admirarlo debe ser una tarea de todos los seres humanos.
Los instrumentos de investigación científica actuales, han permitido descubrir algunos de los millones de secretos que aún se guardan en el mar. Uno de ellos se relaciona con los delfines. Horst Hameister, profesor de genética de la Universidad de Ulm, en Alemania, comenta que la similitud genética entre los delfines y los humanos fue toda una sorpresa y mantenemos mayor relación con ellos que con cualquier otro mamífero terrestre.
Es claro que los niños aman a los delfines y relacionarse con ellos les trae muchos beneficios. Fue a principios de los años 50 que John Lilly descubrió que los cetáceos son capaces de ejercer una influencia positiva en los humanos.
Estudió los sonidos de ballenas y delfines descubriendo un lenguaje que incluía cincuenta palabras claves. A partir de ahí desarrolló, junto con otros científicos, lo que conocemos como delfinoterapia.
Las hembras delfines son las más adecuadas puesto que los machos tienden a liderar el grupo y no son tan dóciles. En la terapia se aprovecha la inteligencia y capacidad de empatía de estos animales, en casos de depresión, exagerada tensión emocional, niños o adultos con capacidades diferentes, trastornos motrices o simplemente como una extraordinaria experiencia de relación con los seres marinos que será positiva e inolvidable.
Se ha visto el efecto de felicidad que producen estos seres en los niños, aunque sean de peluche, se representen en posters, en móviles, o simplemente se reproduzcan sus sonidos antes de llevarlo a dormir. Podrás encontrar música relajante que incluye el llamado: canto de ballenas y delfines.
Horace Dobbs, mediante grabaciones de las frecuencias sónicas de los delfines, estudió su efecto y en la actualidad se emplean como inducción a la relajación, antes y después del parto o de algún otro tipo de cirugía.
Nuestro pasado evolutivo nos relaciona con el mar. Nuestras memorias tempranas con los sonidos intrauterinos. Mar y útero. Olas, movimiento de líquido amniótico y los latidos del corazón de mamá.
Para este 8 de junio, dedicado a los océanos, te invitamos a disfrutar con tu pequeño de actividades musicales y artísticas.
- Realiza un móvil con dibujos de estrellas de mar y delfines.
- Llena una botella de plástico a 3/4 partes de su capacidad, colorea el agua con pintura vegetal azul, de la que usas para repostería, y por último agrega un chorrito de aceite vegetal. Cuando tu niño coloque la botella horizontalmente, y la mueva, podrá observar el movimiento similar al del mar.
Coméntale que el mar es el principal pulmón de la tierra, cuidarlo, respetarlo y admirarlo debe ser una tarea de todos los seres humanos.
La naturaleza al rescate de los humanos
Tú como papá o mamá BioBaby sabes que la naturaleza es sabia y que todos los seres vivos estamos conectados. Por lo mismo, la medicina cada vez explora nuevos territorios. Recientemente un grupo de científicos de la Universidad Nacional de Taiwán desarrolló algo que podría revolucionar para siempre la historia de la salud y la recuperación.
En la actualidad existen varios tipos de prótesis, particularmente para huesos, articulaciones y extremidades, pero este grupo de médicos ha estudiado las similitudes de las cebollas con los músculos humanos. ¿Las cebollas? Sí, leíste bien.
Resulta que, entre todas las posibilidades de frutas y verduras, las cebollas tienen características bastante similares a los músculos de los seres humanos, como doblarse y contractarse simultáneamente. La idea es que mediante una técnica muy particular los médicos apliquen ciertas capas del vegetal sobre los tejidos humanos.
Tal vez la idea suena un poco extrema pero, de acuerdo a los ingenieros mecánicos del proyecto, puede significar un profundo avance en el futuro de las prótesis y de la recuperación, tanto de adultos como de peques, luego de sufrir accidentes, quemaduras graves y otro tipo de lesiones que dañen los músculos.
La razón por la que quisimos compartir esta noticia contigo es para que tengas una prueba más, además de todas las que ya encuentras diariamente en tu vida, de que la naturaleza es perfecta y sumamente inteligente y que si buscamos bien, ella tiene las mejores soluciones para los problemas humanos. Todos los ecosistemas estamos interrelacionados y coexistimos bajo los mismos principios naturales.
¡Gracias por compartir esta información y por ser parte de la Generación BioBaby!
En la actualidad existen varios tipos de prótesis, particularmente para huesos, articulaciones y extremidades, pero este grupo de médicos ha estudiado las similitudes de las cebollas con los músculos humanos. ¿Las cebollas? Sí, leíste bien.
Resulta que, entre todas las posibilidades de frutas y verduras, las cebollas tienen características bastante similares a los músculos de los seres humanos, como doblarse y contractarse simultáneamente. La idea es que mediante una técnica muy particular los médicos apliquen ciertas capas del vegetal sobre los tejidos humanos.
Tal vez la idea suena un poco extrema pero, de acuerdo a los ingenieros mecánicos del proyecto, puede significar un profundo avance en el futuro de las prótesis y de la recuperación, tanto de adultos como de peques, luego de sufrir accidentes, quemaduras graves y otro tipo de lesiones que dañen los músculos.
La razón por la que quisimos compartir esta noticia contigo es para que tengas una prueba más, además de todas las que ya encuentras diariamente en tu vida, de que la naturaleza es perfecta y sumamente inteligente y que si buscamos bien, ella tiene las mejores soluciones para los problemas humanos. Todos los ecosistemas estamos interrelacionados y coexistimos bajo los mismos principios naturales.
¡Gracias por compartir esta información y por ser parte de la Generación BioBaby!
martes, 19 de mayo de 2015
Maravillas naturales
Las maravillas
naturales se encuentran en todo el planeta, la realidad supera la imaginación y
las palabras no alcanzan para describirlas. Nosotros formamos parte de la
asombrosa biodiversidad y además, por ser la especie más evolucionada, nos
convertimos en los guardianes de esas maravillas.
La Reserva de la Biosfera de la Mariposa Monarca se localiza en
los estados de Michoacán y parte del oeste del Estado de México. Cada otoño, millones
de mariposas emprenden la migración desde Canadá y el noreste de los Estados
Unidos y llegan a la Reserva de la Mariposa Monarca en pleno centro del país. Despiertan en
el mes de marzo y emprenden el regreso. Vuelan y mueren, pero las nuevas
generaciones saben el camino y volverán en la próxima hibernación creando un
círculo maravilloso de migraciones.
La biosfera El Cielo, al suroeste de
Tamaulipas, está formada por montañas, ríos, cascadas y bosques. En ella
existen 4 ecosistemas que no han sido alterados por el hombre y esto representa
especies de flora y fauna únicas en el mundo. Cuenta con 743 especies de
árboles y arbustos, de las cuales 9 son consideradas endémicas (propias de esa
zona).
Cuatro Ciénagas fue declarada
área natural protegida y se considera otro de los importantes santuarios de la
biodiversidad de México. Emergió del mar hace millones de años, junto a la
Sierra Madre Oriental. En ella viven 70 especies endémicas.
El Pinacate y Gran
desierto de Altar se encuentra en Sonora y su área es de 715 mil
hectáreas. A pesar de considerársele una región inhóspita, cuenta con una gran
diversidad biológica y ha sido considerada reserva de la biósfera.
La Montaña de la Mesa (Table Mountain National Park), se
encuentra en la Provincia Occidental del Cabo, Sudáfrica. En el parque nacional
se encuentra la rara vegetación de fynbos o matorrales finos.
Las Cataratas
del Iguazú se localizan sobre el río Iguazú, entre la provincia
Argentina de Misiones y el estado brasileño de Paraná. Fueron elegidas como una
de las Siete Maravillas del Mundo.
Su fauna es muy variada, entre las especies más llamativas están el águila
harpía, el tucán y el coatí.
El Parque
Nacional de Komodo se encuentra en las Islas menores de la Sonda, en el archipiélago
de Indonesia. Fue declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco en 1991. El
parque se fundó para proteger al dragón
de Komodo, una criatura ovípara de unos tres metros de longitud y unos setenta
kilogramos de peso.
La selva tropical
de la República del Congo, la segunda en extensión después del Amazonas,
posee una asombrosa variedad de vida silvestre. Grandes
simios, elefantes del bosque y unas 700 especies de peces de río. Ha sido
habitada por más de cincuenta mil años y provee de agua y alimentos a cerca de
75 millones de africanos.
La República de
Madagascar es un país insular en el Océano Índico. En su territorio
se encuentran especies únicas en el mundo y los maravillosos árboles Baobab,
popularizados en el libro de El
Principito, de Antoine de Saint-Exupéry.
La Tierra es un maravilloso hogar que nuestros pequeños
deben conocer y preservar.
La biodiversidad en la cocina de mamá
La
biodiversidad o diversidad biológica se refiere a la amplia variedad de seres
vivos sobre la Tierra y los patrones naturales que la conforman, resultado de
millones de años de evolución natural y también de la influencia en aumento de
las actividades del ser humano, según el Convenio Internacional sobre la
Diversidad Biológica.
En
el presente, la diversidad en los alimentos es enorme y, por tanto, las
combinaciones son infinitas. El mercado tradicional, con su colorido y
asombrosa mezcla de aromas, nos da una pequeña idea de la biodiversidad alimentaria que reside tanto sobre la Tierra, como en
el mar, los ríos y los lagos.
La
comida, desde épocas remotas, es el centro de las actividades sociales y
familiares. Los festejos importantes se
acompañan de platillos y bebidas deliciosas. Incluso, en los menús de los
restaurantes, existen los especiales para niños, aunque en ocasiones no sean
variados y precisamente sanos. Te invitamos a romper con la comida repetitiva y
a llevar la diversidad a tu mesa. Así como pretendemos desarrollar en el niño
las destrezas emocionales y motrices, también debemos considerar el gusto por
la comida sana y variada. Esto se relaciona directamente con la salud y la
felicidad.
Los
chefs creativos se han propuesto rescatar la variedad de sabores, olores,
gustos y texturas y llevar la biodiversidad
a la cocina. Hacen énfasis en los alimentos más puros y menos procesados. Las
verduras, legumbres, pescados, aves y carnes un tanto olvidadas, puesto que la
tendencia es una cocina aburrida y repetitiva.
Actualmente
se conocen cerca de mil especies de plantas con hojas comestibles. ¿Cuántas
empleas tú en la cocina? Estas plantas son bajas en calorías y en grasa. Altas
en fibra, hierro, magnesio y calcio. Contienen antioxidantes y ayudan al
organismo a desintoxicarse. Además, las de hoja verde oscuro, son ricas en
clorofila, beta caroteno, vitamina C, luteína y zeaxanthina. Será fácil encontrar acelgas, apio, berros, brócoli,
col y lechuga en sus diferentes variedades; espinacas, hojas de zanahorias,
perejil, cilantro, epazote, puerros y rúcula.
Incluye
en la dieta de los pequeños: alfalfa, soja, lentejas, chícharos, garbanzos,
habas, frijoles. Las leguminosas brindan una excelente concentración de
nutrientes, sin el aporte de grasas saturadas que tienen los alimentos de
origen animal. No olvides los cereales como maíz, avena, quinua, amaranto y
arroz. O los llamados falsos cereales como el huazontle y el girasol.
La
nuez, pistache, cacahuate, almendras, nuez de la India, piñones, avellanas,
semillas de calabaza, de girasol, son ricas en grasas, proteínas, aportan
vitaminas del grupo B y ácidos grasos omega 3, ideales para el lunch escolar.
Como
un ejemplo y ejercicio de creatividad, imagina una ensalada de lechuga,
espinaca, pasitas y rebanadas finas de manzana y mango. El aderezo de aceite de
oliva con una gotitas de limón y sal. Adornada con una mezcla de semillas
trituradas y cuadritos de queso blanco. A un lado, tiritas de pescado frito en
aceite de coco. Agua de limón, té verde y endulzada con un toque de miel.
Ten
siempre verduras frescas en el refrigerador. Frutas variadas sobre la mesa y
los colores de la naturaleza en tu mente.
Jugar al aire libre
Jugar al aire libre da bienestar a todos, los pequeños, los mayores y los muy mayores. Favorece al cuerpo y a las emociones, porque el contacto con el sol, el viento, los árboles, las flores y los animales, no se puede substituir con el televisor.
En las ciudades, el gusto por salir a jugar al aire libre se ha disminuido, en algunas familias, incluso, se ha perdido. La mitad de los niños en edad escolar pasan las tardes dentro de la casa, reparten su tiempo entre hacer la tarea, jugar y mayormente mirar la televisión. Películas, series, y los más afortunados juegan con el Ipad o videojuegos. Si reparten el tiempo equitativamente, no hay problema, pero si pasan más de una hora con el videojuego o la televisión, la evidencia muestra que el pequeño se expone a una adicción.
La especie humana no está diseñada genéticamente para vivir en cautiverio, necesita recibir los rayos solares, el viento, ejercitar los músculos y fortalecer los huesos.
¿Cuántos padres de familia se dan el tiempo para llevar a sus pequeños, a jugar por las tardes, al aire libre? La mayoría nos han comentado saber de los beneficios, pero no tener el tiempo para hacerlo, miedo a la inseguridad, o simplemente estar muy cansados después de la jornada laboral. ¡Es una lástima!, puesto que se privan de los múltiples beneficios físicos y emocionales.
Los juegos en el exterior permiten explorar el cuerpo y mantenerlo flexible. En los niños apoya el desarrollo de la motricidad fina y gruesa. Se fortalecen los vínculos familiares y el contacto con el mundo natural. Previene la obesidad y el sedentarismo, porque al estar horas sentados frente al videojuego, les despierta la necesidad de comer.
Se ha observado que los niños que regularmente juegan al aire libre se muestran más relajados, con mejor autoestima y les es más sencillo sociabilizar, en comparación con aquellos que permanecen dentro de sus casas.
Desarrollan la creatividad al estar expuestos a mayor variedad de estímulos, son más adaptables y seguros de sí mismos.
Mamá o papá pueden hacer un horario de actividades vespertinas, en el que contemplen una hora diaria para salir a caminar o jugar. No es necesario que planeen actividades complicadas, simplemente lleven cada día un juguete diferente para que el pequeño se entretenga: una pelota, la bicicleta, las muñecas, los coches, un papalote, un aro, las burbujas, etc.
Otra opción es inscribirlos en deportes como futbol, tenis, equitación o natación. Aprenderán a trabajar en equipo, a manejar los conceptos de ganar y perder, y a valorar el mundo de la naturaleza. La Organización Mundial de la Salud recomienda que los niños participen, en un mínimo de 60 minutos diarios, de actividad física de moderada a vigorosa.
Recuerda que en la infancia es cuando se establecen los hábitos saludables, pero también se instalan los que no benefician el desarrollo emocional y físico.
En las ciudades, el gusto por salir a jugar al aire libre se ha disminuido, en algunas familias, incluso, se ha perdido. La mitad de los niños en edad escolar pasan las tardes dentro de la casa, reparten su tiempo entre hacer la tarea, jugar y mayormente mirar la televisión. Películas, series, y los más afortunados juegan con el Ipad o videojuegos. Si reparten el tiempo equitativamente, no hay problema, pero si pasan más de una hora con el videojuego o la televisión, la evidencia muestra que el pequeño se expone a una adicción.
La especie humana no está diseñada genéticamente para vivir en cautiverio, necesita recibir los rayos solares, el viento, ejercitar los músculos y fortalecer los huesos.
¿Cuántos padres de familia se dan el tiempo para llevar a sus pequeños, a jugar por las tardes, al aire libre? La mayoría nos han comentado saber de los beneficios, pero no tener el tiempo para hacerlo, miedo a la inseguridad, o simplemente estar muy cansados después de la jornada laboral. ¡Es una lástima!, puesto que se privan de los múltiples beneficios físicos y emocionales.
Los juegos en el exterior permiten explorar el cuerpo y mantenerlo flexible. En los niños apoya el desarrollo de la motricidad fina y gruesa. Se fortalecen los vínculos familiares y el contacto con el mundo natural. Previene la obesidad y el sedentarismo, porque al estar horas sentados frente al videojuego, les despierta la necesidad de comer.
Se ha observado que los niños que regularmente juegan al aire libre se muestran más relajados, con mejor autoestima y les es más sencillo sociabilizar, en comparación con aquellos que permanecen dentro de sus casas.
Desarrollan la creatividad al estar expuestos a mayor variedad de estímulos, son más adaptables y seguros de sí mismos.
Mamá o papá pueden hacer un horario de actividades vespertinas, en el que contemplen una hora diaria para salir a caminar o jugar. No es necesario que planeen actividades complicadas, simplemente lleven cada día un juguete diferente para que el pequeño se entretenga: una pelota, la bicicleta, las muñecas, los coches, un papalote, un aro, las burbujas, etc.
Otra opción es inscribirlos en deportes como futbol, tenis, equitación o natación. Aprenderán a trabajar en equipo, a manejar los conceptos de ganar y perder, y a valorar el mundo de la naturaleza. La Organización Mundial de la Salud recomienda que los niños participen, en un mínimo de 60 minutos diarios, de actividad física de moderada a vigorosa.
Recuerda que en la infancia es cuando se establecen los hábitos saludables, pero también se instalan los que no benefician el desarrollo emocional y físico.
martes, 12 de mayo de 2015
La biodiversidad en las selvas tropicales
Las selvas tropicales son húmedas y cálidas durante todo el año, estas condiciones facilitan la biodiversidad. Un 80% de las plantas, animales terrestres, pájaros, insectos, hongos y microorganismos viven ahí. Lo más sorprendente es que en la actualidad, los científicos continúan descubriendo nuevas especies.
Las selvas tropicales de América se ubican al este de la costa de Brasil, en la parte oriental de todos los países de Centro América y Sur de México. El Amazonas es la más extensa del mundo.
La enorme variedad de especies de plantas y animales comparten un espacio e interactúan manteniendo un equilibrio. Los diversos ecosistemas logran auto regularse y sobrevivir, sólo se ven amenazados cuando el hombre expande sus dominios, con la finalidad de explotar los recursos, o por el avance agrícola y urbanístico.
¿Cómo nos benefician las selvas tropicales?
Es una de las regiones con mayor biodiversidad de México y del trópico húmedo de América. Destacan los árboles de Caoba, Ceiba, Cedro Rojo, Barí, Ramón, Canshan y Encino. Diversas especies de palmeras, una variedad de helechos arborescentes, plantas trepadoras como lianas y bejucos. Vainilla y varias especies de orquídeas. La fauna es muy variada y en peligro de extinción se encuentran el tlacuache acuático, oso hormiguero, pavón, mono aullador, armadillo, saraguato, moño araña, águila arpía, ocelote, jaguar, mojarra panza colorada, tortuga golfina, quetzal, manatí y tapir. Existen aves maravillosas como la guacamaya roja y el tucán real. Entre la variedad de reptiles destacan la nauyaca, la boa constrictor y la coralillo.
Para los Lacandones, la selva es un santuario natural en donde sus ancestros Mayas, asentaron ciudades de asombrosa arquitectura, y defienden la biodiversidad como un legado que beneficia a sus comunidades y al mundo entero.
Las selvas tropicales de América se ubican al este de la costa de Brasil, en la parte oriental de todos los países de Centro América y Sur de México. El Amazonas es la más extensa del mundo.
La enorme variedad de especies de plantas y animales comparten un espacio e interactúan manteniendo un equilibrio. Los diversos ecosistemas logran auto regularse y sobrevivir, sólo se ven amenazados cuando el hombre expande sus dominios, con la finalidad de explotar los recursos, o por el avance agrícola y urbanístico.
¿Cómo nos benefician las selvas tropicales?
- Contribuyen en el balance climático y el ciclo del agua, puesto que las plantas liberan agua de sus hojas durante la fotosíntesis, por medio de la transpiración. La humedad contribuye a la formación de nubes, estas regresarán el agua a la Tierra con las lluvias y permean al subsuelo alimentando los mantos acuíferos, además, la humedad generada circula alrededor del mundo.
- Debido a la biodiversidad, se encuentran una enorme variedad de planas medicinales y la reserva genética más grande del mundo.
- Son fuente de maderas duras destinadas a la ebanistería, construcción, fabricación de papel, gomas, resinas, aceites.
- Aunque pensemos que las selvas están muy lejos de nosotros, día a día recibimos sus beneficios.
- México cuenta con la Selva Lacandona, localizada al oriente de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, en el sureste del país. Enclavadas en la selva se encuentran las zonas arqueológicas de Palenque, Toniná, Bonampak y Yaxchilán. A través de las generaciones, los guardianes de la Selva Lacandona han aprendido de sus ancestros, los secretos de la cultura Maya, y la manera de proteger a todos los seres vivientes que ahí habitan.
Es una de las regiones con mayor biodiversidad de México y del trópico húmedo de América. Destacan los árboles de Caoba, Ceiba, Cedro Rojo, Barí, Ramón, Canshan y Encino. Diversas especies de palmeras, una variedad de helechos arborescentes, plantas trepadoras como lianas y bejucos. Vainilla y varias especies de orquídeas. La fauna es muy variada y en peligro de extinción se encuentran el tlacuache acuático, oso hormiguero, pavón, mono aullador, armadillo, saraguato, moño araña, águila arpía, ocelote, jaguar, mojarra panza colorada, tortuga golfina, quetzal, manatí y tapir. Existen aves maravillosas como la guacamaya roja y el tucán real. Entre la variedad de reptiles destacan la nauyaca, la boa constrictor y la coralillo.
Para los Lacandones, la selva es un santuario natural en donde sus ancestros Mayas, asentaron ciudades de asombrosa arquitectura, y defienden la biodiversidad como un legado que beneficia a sus comunidades y al mundo entero.
Los colores de la biodiversidad
Los colores de la naturaleza, los sonidos, los aromas, las texturas, le dan sentido a la existencia humana. La biodiversidad llega también a las emociones, se ha demostrado que los baños de sol y de mar, el viento, los estímulos sonoros y los colores de la naturaleza, reducen el estrés. También la cercanía con los animales. Hasta el momento se conocen alrededor de dos millones de especies diferentes y se piensa que sólo en los océanos faltan por descubrir un millón más (Registro Mundial de Especies Marinas).
Los científicos ajustan sus inventarios, mientras que la gente común disfruta de los animalitos, las plantas y los árboles que parecieran ser parte de un cuento de hadas. Un viaje por la biodiversidad es gratificante. A los niños les encantarán las películas que les despertará la curiosidad y la consciencia acerca de la biodiversidad.
Río nos muestra la importancia de defender las especies en extinción, con lugares y personajes reales, dentro de una conmovedora y divertida historia. El guacamayo azul se encuentra en grave peligro y varias asociaciones intentan salvarlo, pero son muchas las estrategias que se necesitarán.
WALL•E dirigida por A. Stanton y producida por Walt Disney Pictures y Pixar Animation Studios, es la historia de un robot diseñado para limpiar la basura que cubre a la Tierra, después de ser destruida y abandonada por el ser humano. Una película que muestra los estragos de la contaminación y cómo puede la Tierra volver a ser habitable.
Buscando a Nemo, fue la ganadora de un Óscar y nos muestra la diversidad de la vida marina a través de una conmovedora historia de amor filial, colaboración y solidaridad, y un ejemplo de la importancia de mantener a los animales en su hábitat natural.
Beethoven, el cachorro San Bernardo que logra escapar de sus captores y es adoptado por la familia Newton. Una divertida película de los 90´s, que inspira el amor hacia los animales de compañía.
Madagascar, y Madagascar 2, escape a África se encuentran dentro de la temática ambientalista, además de ser divertida con sus ingeniosas aventuras, muestra diversos hábitat y la vida en la ciudad.
Hachiko es la conmovedora historia de un cachorro Akita, criado en Japón y llevado a Estados Unidos. Pero la jaula donde se transportaba cae del vehículo y se extravía en la estación de ferrocarriles, donde el profesor Parker Wilson (Richard Gere), lo encuentra vagando y se queda con él. Una historia que despierta el respeto y amor por los animales de compañía.
Vecinos invasores trata de un solitario mapache que al intentar robar la comida a un oso, se mete en un tremendo problema.
A papá y mamá les recomendamos la divertida película francesa Planeta Libre, en la que una mujer llegada de una civilización avanzada de otro planeta, visita la tierra y se sorprende ante la manera de vida poco evolucionada. Y no dejen de ver Home, una película documental sobre el futuro de nuestro planeta, a través de la cual resolverán muchas dudas.
Los científicos ajustan sus inventarios, mientras que la gente común disfruta de los animalitos, las plantas y los árboles que parecieran ser parte de un cuento de hadas. Un viaje por la biodiversidad es gratificante. A los niños les encantarán las películas que les despertará la curiosidad y la consciencia acerca de la biodiversidad.
Río nos muestra la importancia de defender las especies en extinción, con lugares y personajes reales, dentro de una conmovedora y divertida historia. El guacamayo azul se encuentra en grave peligro y varias asociaciones intentan salvarlo, pero son muchas las estrategias que se necesitarán.
WALL•E dirigida por A. Stanton y producida por Walt Disney Pictures y Pixar Animation Studios, es la historia de un robot diseñado para limpiar la basura que cubre a la Tierra, después de ser destruida y abandonada por el ser humano. Una película que muestra los estragos de la contaminación y cómo puede la Tierra volver a ser habitable.
Buscando a Nemo, fue la ganadora de un Óscar y nos muestra la diversidad de la vida marina a través de una conmovedora historia de amor filial, colaboración y solidaridad, y un ejemplo de la importancia de mantener a los animales en su hábitat natural.
Beethoven, el cachorro San Bernardo que logra escapar de sus captores y es adoptado por la familia Newton. Una divertida película de los 90´s, que inspira el amor hacia los animales de compañía.
Madagascar, y Madagascar 2, escape a África se encuentran dentro de la temática ambientalista, además de ser divertida con sus ingeniosas aventuras, muestra diversos hábitat y la vida en la ciudad.
Hachiko es la conmovedora historia de un cachorro Akita, criado en Japón y llevado a Estados Unidos. Pero la jaula donde se transportaba cae del vehículo y se extravía en la estación de ferrocarriles, donde el profesor Parker Wilson (Richard Gere), lo encuentra vagando y se queda con él. Una historia que despierta el respeto y amor por los animales de compañía.
Vecinos invasores trata de un solitario mapache que al intentar robar la comida a un oso, se mete en un tremendo problema.
A papá y mamá les recomendamos la divertida película francesa Planeta Libre, en la que una mujer llegada de una civilización avanzada de otro planeta, visita la tierra y se sorprende ante la manera de vida poco evolucionada. Y no dejen de ver Home, una película documental sobre el futuro de nuestro planeta, a través de la cual resolverán muchas dudas.
El futuro depende de la biodiversidad
El futuro depende de la variedad de vida que exista en el planeta, porque todos los seres vivos dependen unos de los otros. La biodiversidad o diversidad biológica abarca plantas, animales, hongos y microorganismos que viven en un espacio determinado. El naturalista John Muir dijo: cuando uno jala una sola cosa en la naturaleza, se encuentra con que está agarrada al resto del mundo.
Este año, en el Día Internacional de la Diversidad Biológica, se analizará el tema de la Biodiversidad para el Desarrollo Sostenible. Un tema que a los niños les encantará, porque el desarrollo sostenible es aquel capaz de satisfacer las necesidades actuales, sin comprometer los recursos de las futuras generaciones.
No debemos consumir más de lo que seamos capaces de producir en el presente y podamos garantizar el abasto para las futuras generaciones. Si corto un árbol, debo plantar diez, pero si acabo con el petróleo, no habrá más, porque hasta el momento es imposible que el ser humano lo restituya. Entonces sabemos que existen recursos renovables y otros no renovables; los niños deben aprender las fórmulas que les lleven a un mundo futuro biodiverso y sustentable, papá y mamá serán los perfectos maestros.
Cuidamos y amamos aquellas cosas o seres con quienes nos relacionamos y comprendemos. Si los niños se relacionan con la biodiversidad de su entorno, aprenderán a defenderla y cuidarla. Para lograrlo, consideramos el juego como la estrategia más eficaz.
Estrategias para un juego exitoso:
El juego acerca de la biodiversidad debe tener un objetivo relacionado con lo que deseamos transmitirle. Como ejemplo citaremos una visita al zoológico local, con la intención de relacionarlo con animales diferentes a las mascotas tradicionales. Podrás conseguir un libro para niños en el que explique, de manera sencilla, la vida de cada animal. Te servirá de guía.
Una actividad en casa consiste en el análisis de la biodiversidad en la vida cotidiana. Podemos conversar acerca de los alimentos, los materiales empleados en los lápices, la ropa, los electrodomésticos, poco a poco, día a día. Si el pequeño conoce el proceso, desde el cultivo hasta la mesa, de manera sencilla y amena, comprenderá la importancia de cuidar de los recursos.
Somos parte de la biodiversidad, dependemos de ella y apreciar el mundo natural nos llevará a un futuro sustentable.
Este año, en el Día Internacional de la Diversidad Biológica, se analizará el tema de la Biodiversidad para el Desarrollo Sostenible. Un tema que a los niños les encantará, porque el desarrollo sostenible es aquel capaz de satisfacer las necesidades actuales, sin comprometer los recursos de las futuras generaciones.
No debemos consumir más de lo que seamos capaces de producir en el presente y podamos garantizar el abasto para las futuras generaciones. Si corto un árbol, debo plantar diez, pero si acabo con el petróleo, no habrá más, porque hasta el momento es imposible que el ser humano lo restituya. Entonces sabemos que existen recursos renovables y otros no renovables; los niños deben aprender las fórmulas que les lleven a un mundo futuro biodiverso y sustentable, papá y mamá serán los perfectos maestros.
Cuidamos y amamos aquellas cosas o seres con quienes nos relacionamos y comprendemos. Si los niños se relacionan con la biodiversidad de su entorno, aprenderán a defenderla y cuidarla. Para lograrlo, consideramos el juego como la estrategia más eficaz.
Estrategias para un juego exitoso:
El juego acerca de la biodiversidad debe tener un objetivo relacionado con lo que deseamos transmitirle. Como ejemplo citaremos una visita al zoológico local, con la intención de relacionarlo con animales diferentes a las mascotas tradicionales. Podrás conseguir un libro para niños en el que explique, de manera sencilla, la vida de cada animal. Te servirá de guía.
- Muéstrale cómo observar, experimentar y al final hablen y compartan lo aprendido.
- Comunica tus sensaciones, impresiones y sentimientos, en vez de enseñarle como si estuvieran en una clase en la escuela.
- Escúchalo antes de darle la explicación.
- Recuerda que a los niños les gusta descubrir las cosas por sí mismos, anímalo y pregúntale acerca de su experiencia. Cuáles animales le gustaron más y por qué. Qué cree que comen y si en la ciudad hay ese tipo de comida. Si sus crías son traviesas o no. Por qué están en el zoológico y cómo podemos colaborar para que estén protegidos, etc.
Una actividad en casa consiste en el análisis de la biodiversidad en la vida cotidiana. Podemos conversar acerca de los alimentos, los materiales empleados en los lápices, la ropa, los electrodomésticos, poco a poco, día a día. Si el pequeño conoce el proceso, desde el cultivo hasta la mesa, de manera sencilla y amena, comprenderá la importancia de cuidar de los recursos.
Somos parte de la biodiversidad, dependemos de ella y apreciar el mundo natural nos llevará a un futuro sustentable.
Nuevo invento mexicano purifica el agua en menos de 3 minutos
Tú como mamá o papá BioBaby te preocupas por el bienestar del planeta Tierra porque es fundamental para la calidad de vida que vayan a tener tus hijos y las próximas generaciones. Seguramente estás al tanto de que en el planeta sólo un mínimo porcentaje del agua es potable, ya que el resto es agua salada o se usa para distintas cosas lejos del consumo humano.
La buena noticia es que cada día existen más iniciativas para fomentar el cuidado y el tratamiento de este valioso líquido. Por ejemplo, un grupo de científicos mexicanos ha creado un máquina que purifica el agua.
Primero un tanque especial la almacena y después, gracias a un mecanismo de precipitación, se separa la matera orgánica e inorgánica, incluso los elementos más difíciles de aislar. El siguiente paso implica que el agua sea conducida a otro tanque y después a un filtro donde se le quita la turbiedad y donde se eliminan olores y sabores. Al final el agua llega a un espacio en donde se le añade ozono para asegurar su nivel de pureza y que ultimadamente pueda beberse como agua potable.
Lo mejor de este invento es su rapidez, pues en menos de tres minutos el agua queda completamente limpia, a pesar de haber estado sucia y turbia en un inicio.
Ciertamente se trata de un procedimiento complejo y no tan económico, pero la idea es perfeccionar el proyecto, que actualmente ya está trabajando en Xochimilco, y más adelante replicarlo de tal forma que muchísimas personas se beneficien de él.
Y esta no es la única iniciativa. Hace unos meses, otro grupo de científicas mexicanas desarrollaron un purificador de agua a base de la baba de los nopales, con lo cual nos da pie a pensar que este apenas es el comienzo de toda una serie de inventos cuyo objetivo es devolverle al agua su pureza e impactar positivamente los ecosistemas y la vida de las generaciones futuras.
¡Gracias por compartir esta información y por ser parte de la Generación BioBaby!
La buena noticia es que cada día existen más iniciativas para fomentar el cuidado y el tratamiento de este valioso líquido. Por ejemplo, un grupo de científicos mexicanos ha creado un máquina que purifica el agua.
Primero un tanque especial la almacena y después, gracias a un mecanismo de precipitación, se separa la matera orgánica e inorgánica, incluso los elementos más difíciles de aislar. El siguiente paso implica que el agua sea conducida a otro tanque y después a un filtro donde se le quita la turbiedad y donde se eliminan olores y sabores. Al final el agua llega a un espacio en donde se le añade ozono para asegurar su nivel de pureza y que ultimadamente pueda beberse como agua potable.
Lo mejor de este invento es su rapidez, pues en menos de tres minutos el agua queda completamente limpia, a pesar de haber estado sucia y turbia en un inicio.
Ciertamente se trata de un procedimiento complejo y no tan económico, pero la idea es perfeccionar el proyecto, que actualmente ya está trabajando en Xochimilco, y más adelante replicarlo de tal forma que muchísimas personas se beneficien de él.
Y esta no es la única iniciativa. Hace unos meses, otro grupo de científicas mexicanas desarrollaron un purificador de agua a base de la baba de los nopales, con lo cual nos da pie a pensar que este apenas es el comienzo de toda una serie de inventos cuyo objetivo es devolverle al agua su pureza e impactar positivamente los ecosistemas y la vida de las generaciones futuras.
¡Gracias por compartir esta información y por ser parte de la Generación BioBaby!
lunes, 11 de mayo de 2015
7 tips para disciplinar a tu peque con amor
Cuando se trata de niños pequeños, darles de comer y mimarlos no es suficiente, también hay que introducir la disciplina y no siempre es sencillo. Cada ser humano tiene un temperamento distinto y aunque sean personitas que apenas empiezan a descubrir el mundo, a veces se necesita mucha paciencia y buenas técnicas para lograrlo. Por ello, aquí te presentamos siete tips para ayudarte en la crianza de tu peque de la mejor y más agradable manera.
Ponte a su nivel: literalmente, agáchate. Jamás le hables desde arriba cuando quieras pedirle algo. Ponte en cuclillas o siéntate en el piso y míralo directamente a los ojos. El contacto visual es muy importante para fomentar la buena comunicación entre los dos. Siempre usa un tono de voz amable y amoroso.
Habla con claridad: asegúrate de que el mensaje que quieras transmitirle sea simple y que no deje espacio a otras interpretaciones. No hables con rodeos, di las cosas de forma contundente, sencilla y siempre con respeto.
Dale opciones: si tu peque ya tiene edad de comprender instrucciones simples, preséntale dos opciones (no más) para elegir. Por ejemplo, al momento de comer vegetales, pues decirle: “tienes dos opciones antes de ir a jugar: darle una mordida más al brócoli o darle una mordida más a la calabaza”. De esta forma se sentirá empoderado y con la capacidad de decidir algo por sí mismo.
Refuerza tu mensaje: a veces puedes apoyarte en otro tipo de lenguaje más allá del verbal. Por ejemplo, si ya es hora de dormir, no sólo se lo digas, sino que empieza apagando algunas luces, apaga la televisión, pónganse los dos la pijama, etcétera.
Dale advertencias: los niños no conciben el tiempo y el espacio de la manera en que lo hace un adulto, así que si le das la opción de entender lo que va a ocurrir a continuación, la transición será más fácil. Por ejemplo, si está jugando con un amigo en el parque puedes decirle: “en un ratito ya nos vamos a ir, cuando yo te diga vas a soltar los juguetes y nos vamos a despedir de los demás”.
Escúchalo: así como tú pretendes que tu peque te ponga atención cuando le hablas, lo mínimo que puedes hacer es escucharlo tú también cuando él se trata de comunicar contigo. Jamás lo interrumpas y dale todo tu cariño.
Felicítalo: si hay algunas cosas que a veces no hace exactamente de la manera en que tú quieres, pero a veces sí lo hace, entonces dale las gracias y felicítalo por su buena acción. Eso hará que se sienta bien consigo mismo por haber hecho algo bueno.
¡Gracias por compartir esta información y por ser parte de la Generación BioBaby!
Ponte a su nivel: literalmente, agáchate. Jamás le hables desde arriba cuando quieras pedirle algo. Ponte en cuclillas o siéntate en el piso y míralo directamente a los ojos. El contacto visual es muy importante para fomentar la buena comunicación entre los dos. Siempre usa un tono de voz amable y amoroso.
Habla con claridad: asegúrate de que el mensaje que quieras transmitirle sea simple y que no deje espacio a otras interpretaciones. No hables con rodeos, di las cosas de forma contundente, sencilla y siempre con respeto.
Dale opciones: si tu peque ya tiene edad de comprender instrucciones simples, preséntale dos opciones (no más) para elegir. Por ejemplo, al momento de comer vegetales, pues decirle: “tienes dos opciones antes de ir a jugar: darle una mordida más al brócoli o darle una mordida más a la calabaza”. De esta forma se sentirá empoderado y con la capacidad de decidir algo por sí mismo.
Refuerza tu mensaje: a veces puedes apoyarte en otro tipo de lenguaje más allá del verbal. Por ejemplo, si ya es hora de dormir, no sólo se lo digas, sino que empieza apagando algunas luces, apaga la televisión, pónganse los dos la pijama, etcétera.
Dale advertencias: los niños no conciben el tiempo y el espacio de la manera en que lo hace un adulto, así que si le das la opción de entender lo que va a ocurrir a continuación, la transición será más fácil. Por ejemplo, si está jugando con un amigo en el parque puedes decirle: “en un ratito ya nos vamos a ir, cuando yo te diga vas a soltar los juguetes y nos vamos a despedir de los demás”.
Escúchalo: así como tú pretendes que tu peque te ponga atención cuando le hablas, lo mínimo que puedes hacer es escucharlo tú también cuando él se trata de comunicar contigo. Jamás lo interrumpas y dale todo tu cariño.
Felicítalo: si hay algunas cosas que a veces no hace exactamente de la manera en que tú quieres, pero a veces sí lo hace, entonces dale las gracias y felicítalo por su buena acción. Eso hará que se sienta bien consigo mismo por haber hecho algo bueno.
¡Gracias por compartir esta información y por ser parte de la Generación BioBaby!
lunes, 4 de mayo de 2015
Taquitos de lechuga
¿Te encantan los tacos? ¿Qué tal esta divertida y más saludable opción? En vez de usar tortillas, ¡usa lechugas! Sigue esta fácil receta y deleita a tu familia con un platillo espectacular y lleno de nutrimentos que beneficiarán su salud.
Ingredientes:
Hojas de lechuga
Pollo o carne
Aguacate
Mango
Germinado de soya
Rábano
Jitomate
Pimienta
Sal
Salsa picante
Pasos:
1. Pica el pollo o la carne de tu preferencia en cuadritos pequeñitos, si es posible un poco más chicos que el tamaño de un dado.
2. Pica un poco de mango, rábano, jitomate y aguacate.
3. Pon todos los ingredientes en una sartén y sazónalos con un poco de sal y pimienta a tu gusto.
4. En un plato aparte, coloca las hojas de lechuga de forma abierta, como si fueran tortillas.
5. Cuando los ingredientes estén listos, apaga el fuego y sírvelos adentro de las hojas de lechuga.
6. Para terminar, agrega un poco de germinado de soya y salsa picante.
¡Listo! A disfrutar se ha dicho. ¡Gracias por compartir esta deliciosa receta y por ser parte de la #GeneraciónBioBaby!
Ingredientes:
Hojas de lechuga
Pollo o carne
Aguacate
Mango
Germinado de soya
Rábano
Jitomate
Pimienta
Sal
Salsa picante
Pasos:
1. Pica el pollo o la carne de tu preferencia en cuadritos pequeñitos, si es posible un poco más chicos que el tamaño de un dado.
2. Pica un poco de mango, rábano, jitomate y aguacate.
3. Pon todos los ingredientes en una sartén y sazónalos con un poco de sal y pimienta a tu gusto.
4. En un plato aparte, coloca las hojas de lechuga de forma abierta, como si fueran tortillas.
5. Cuando los ingredientes estén listos, apaga el fuego y sírvelos adentro de las hojas de lechuga.
6. Para terminar, agrega un poco de germinado de soya y salsa picante.
¡Listo! A disfrutar se ha dicho. ¡Gracias por compartir esta deliciosa receta y por ser parte de la #GeneraciónBioBaby!
¡Felicidades mamá!
Mamá es capaz de hacer realidad los deseos, es súper poderosa porque nunca se cansa, la más bonita de todas, nunca tiene miedo y aleja a los monstruos cuando se esconden bajo la cama. Mamá prepara el mejor espagueti y tiene el remedio efectivo para la fiebre. Mamá puede abrazar cada día al planeta entero y sus pequeños quieren ser como ella.
En el día dedicado al reconocimiento de la labor que realizan las madres de familia, deseamos comentar algunas de las transformaciones que la mujer ha sufrido, en los últimos cincuenta años, y se relacionan con el ejercicio de la maternidad.
En definitiva, la educación de un niño inicia en la generación anterior, cuando su madre fue educada e internalizó valores y enseñanzas. Al convertirse en mamá, aplicará lo aprendido, quizás con algunos cambios, pero básicamente la crianza se basa en la repetición de patrones.
Aquí surge ya la necesidad de establecer la diferencia entre crianza y educación, conceptos erróneamente usados como sinónimos. La crianza es una manera de preservar la vida de los hijos, el sano crecimiento físico y emocional. En ello se incluyen la enseñanza de normas, valores, creencias y reglas de conducta, definidas por la familia a la cual pertenecen y transmitidas de madre a hija.
Es claro que mamá le enseñará a su hijo de la misma manera en que ella fue educada. A comer, a saludar, a vestirse, a festejar el Día de las Madres, a expresar sus emociones, el cuidado al medio ambiente, etc., con algunas pequeñas variantes que usualmente responden al argumento de no querer repetir en sus hijos, los errores de sus padres. Entonces, la crianza es y debe recaer en mamá y papá. Ellos desarrollarán en los hijos las habilidades y valores básicos para alcanzar una vida plena.
La educación es un complemento en el cual intervienen profesionales y su tarea consiste en introducir a los educandos al conocimiento. Se incluye también la enseñanza de valores cívicos y las normas sociales, pero jamás en la escuela podrán suplir las funciones de la crianza.
En la mayoría de las familias, mamá es la que ejerce mayor influencia en los hijos y la crianza se vuelve esencial. El apoyo de papá es invaluable, necesario, pero tradicionalmente han sido las mujeres las encargadas de los hijos.
Durante la infancia, mamá se convierte en la súper poderosa ante los ojos del niño, en consecuencia, el pequeño la imitará y buscará ser como ella. Un viejo adagio cita que son los hijos quienes educan a los padres, tiene mucho de razón, porque mamá supera sus miedos, traspasa sus límites, para darle un buen ejemplo a su niño.
La crianza con amor y dedicación, se convierte en un medio de superación personal en el que juntos, padres e hijos, disfrutarán la maravillosa aventura de vivir.
Cuando el niño deja de serlo y entra en la pubertad, iniciará el camino de la independencia y los aspectos fundamentales de la crianza habrán cristalizado. Los acompañará el amor, los valores, las experiencias y todo aquello que se les brindó durante la infancia.
El papel materno se ha transformado, ahora es más importante de lo que fue en tiempos pasados, puesto que los retos sociales y ecológicos implican un mayor acercamiento a los hijos. Mamá, crianza, valores éticos y amor, podrán transformar al mundo.
Una mamá ecológica
Cada vez son más las mujeres interesadas en llevar un estilo de vida sostenible y responsable con el medio ambiente. Las jóvenes mamás desean educar a sus hijos en una cultura de preservación de la naturaleza, y con ello, desarrollar una consciencia planetaria en la que no existan fronteras, cuando se trata de mejorar las condiciones de vida en la Tierra.
La actual tendencia ambientalista lleva a un estilo de vida sostenible, que implica un compromiso con el futuro de las siguientes generaciones.
Te damos unos tips magníficos para iniciarte en la cultura del cuidado al medio ambiente:
✓ Para despertar el interés de los pequeños, involúcralos a través de juegos. Por ejemplo, a los niños les encantará hacer una granja y un zoológico en casa. En las jugueterías encontrarás toda una variedad de figuras. Aprovecha para explicarles las características de cada animal, su comportamiento y su hábitat ideal.
✓ Si tienes espacio, una mascota será un gran amigo y maestro para aprender a cuidar de los animales y desarrollar la responsabilidad ecológica.
✓ Coloca estrellas, la luna y un sol fluorescentes en el techo de su habitación y explícales acerca del sistema solar y de la diversidad de vida en la Tierra.
✓ Lee las etiquetas de los productos de limpieza que compras y elige aquellos con la leyenda de Biodegradables o Amigables con el Ambiente. Recuerda que los productos hechos a base de químicos muy fuertes, y si demás los mezclas con otros, pueden afectar tu sistema inmunológico o intoxicarte. Los productos caseros como el jugo de limón, el vinagre o el bicarbonato son ideales y pueden convertirse en una opción.
✓ Procura comprar alimentos frescos y deja los congelados o los enlatados para emergencias, o para guisos ocasionales. Los alimentos congelados tienen muchas ventajas, pero requieren de un procesamiento industrial, transporte y refrigeración, con un alto costo energético. Si adquieres alimentos en lata o frasco de cristal, selecciona aquellos que no llevan aceites y sales adicionadas, de esa manera el aporte de calorías y sodio será menor. En la actualidad, la calidad de los recipientes está controlada y no contienen ninguna substancia nociva, como mucha gente piensa.
✓ Recuerda reutilizar o desechar en el reciclado las latas, bolsas y frascos. El consumidor que no deshecha adecuadamente los envases es el que más contamina.
✓ Compra papel higiénico biodegradable. También las servilletas, o en su caso, usa las de tela con un arito distintivo para cada miembro de la familia, reutilízalas y lávalas cuando estén sucias.
✓ Desconecta los aparatos eléctricos que no usas, de esa manera no consumirán energía. Cambia a focos ahorradores, si es que aún no lo has hecho. Cuida que por la noche no se queden luces encendidas.
✓ Cuida las fugas de agua, llena la lavadora y seca la ropa al sol.
La labor de mamá como educadora es invaluable y definitiva en el desarrollo de una consciencia ambiental, porque es a partir de los hogares que se podrá lograr el equilibrio y la salud de nuestro planeta.
La actual tendencia ambientalista lleva a un estilo de vida sostenible, que implica un compromiso con el futuro de las siguientes generaciones.
Te damos unos tips magníficos para iniciarte en la cultura del cuidado al medio ambiente:
✓ Para despertar el interés de los pequeños, involúcralos a través de juegos. Por ejemplo, a los niños les encantará hacer una granja y un zoológico en casa. En las jugueterías encontrarás toda una variedad de figuras. Aprovecha para explicarles las características de cada animal, su comportamiento y su hábitat ideal.
✓ Si tienes espacio, una mascota será un gran amigo y maestro para aprender a cuidar de los animales y desarrollar la responsabilidad ecológica.
✓ Coloca estrellas, la luna y un sol fluorescentes en el techo de su habitación y explícales acerca del sistema solar y de la diversidad de vida en la Tierra.
✓ Lee las etiquetas de los productos de limpieza que compras y elige aquellos con la leyenda de Biodegradables o Amigables con el Ambiente. Recuerda que los productos hechos a base de químicos muy fuertes, y si demás los mezclas con otros, pueden afectar tu sistema inmunológico o intoxicarte. Los productos caseros como el jugo de limón, el vinagre o el bicarbonato son ideales y pueden convertirse en una opción.
✓ Procura comprar alimentos frescos y deja los congelados o los enlatados para emergencias, o para guisos ocasionales. Los alimentos congelados tienen muchas ventajas, pero requieren de un procesamiento industrial, transporte y refrigeración, con un alto costo energético. Si adquieres alimentos en lata o frasco de cristal, selecciona aquellos que no llevan aceites y sales adicionadas, de esa manera el aporte de calorías y sodio será menor. En la actualidad, la calidad de los recipientes está controlada y no contienen ninguna substancia nociva, como mucha gente piensa.
✓ Recuerda reutilizar o desechar en el reciclado las latas, bolsas y frascos. El consumidor que no deshecha adecuadamente los envases es el que más contamina.
✓ Compra papel higiénico biodegradable. También las servilletas, o en su caso, usa las de tela con un arito distintivo para cada miembro de la familia, reutilízalas y lávalas cuando estén sucias.
✓ Desconecta los aparatos eléctricos que no usas, de esa manera no consumirán energía. Cambia a focos ahorradores, si es que aún no lo has hecho. Cuida que por la noche no se queden luces encendidas.
✓ Cuida las fugas de agua, llena la lavadora y seca la ropa al sol.
La labor de mamá como educadora es invaluable y definitiva en el desarrollo de una consciencia ambiental, porque es a partir de los hogares que se podrá lograr el equilibrio y la salud de nuestro planeta.
No más incendios en los bosques
No queremos más incendios en los bosques, de ahí que la prevención inicie por informar acerca de los agentes que pueden provocarlos. De eso se encarga la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales.
Los bosques son indispensables por ser parte fundamental en los ciclos de producción y distribución del agua. Las zonas forestales regulan la temperatura, la humedad y con ello equilibran el clima. Los bosques son alimento, medicina y refugio de millones de especies animales y fuente de materias primas de muchas actividades humanas.
El equilibrio existente se ve amenazado, de manera natural, con la caída de rayos o erupciones volcánicas que provocan incendios en los bosques. Sin embargo, la gran mayoría se deben a negligencias en las quemas agropecuarias poco controladas, las fogatas de excursionistas, las colillas de fumadores, o la quema de basura.
Las rupturas en las líneas eléctricas, accidentes automovilísticos, ferroviarios o aéreos, también pueden provocar incendios cuando suceden en zonas boscosas. Por último están aquellos provocados por conflictos entre comunidades y la tala ilegal. Sin importar la causa, los incendios forestales ponen en riesgo vidas humanas y la diversidad de animales y plantas existentes en ese lugar.
El fuego no siempre está asociado con la destrucción, algunos ecosistemas han desarrollado adaptaciones y dependen de sus efectos, como por ejemplo, el fuego ayuda en la reducción de malezas, la saneación y control de plagas en las plantas, la liberación e incorporación de nutrientes al suelo y la germinación de algunas semillas. Sin embargo, cuando es un fuego incontrolado, extenso y severo, tenderá a ser destructivo y ocasionará daños ambientales, en ocasiones irreversibles.
Enfrentar un incendio forestal es muy complejo y requiere de equipo y personas especializadas que ponen en riesgo sus vidas. Rehabilitar el suelo y reforestar lleva años, de ahí que se intensifique la educación para la prevención.
En nuestro país se cuenta con torres de observación instaladas en campamentos forestales de prevención y combate a los incendios. Las brigadas móviles que se desplazan a las zonas donde hay afluencia de visitantes o turistas. Vuelos regulares de inspección. Información satelital. Un programa de detección de puntos de calor y un sistema de información geográfica. También se cuenta con la vigilancia de las personas que viven cercanas a las zonas boscosas.
En los paseos al campo con tu familia, toma precauciones:
✓ Apaga perfectamente las fogatas, cigarros, cerillos o brasas.
✓ No dejes fragmentos de vidrio, cristales, espejos o botellas, ya que por la acción de los rayos solares, pueden convertirse en una fuente de calor, como una lupa, y provocar un incendio.
✓Si detectas un posible incendio forestal, aunque parezca insignificante, debes alejarte de inmediato y avisar a las autoridades. No intentes acercarte por curiosidad, o pensando que tú solo puedes apagarlo.
En el Día de Internacional del Combate a Incendios Forestales, háblale a tus hijos acerca de la importancia de proteger los bosques y reconocer la importante labor de quienes cuidan de ellos.