4 pasos para reducir la basura de tu cocina

Nunca está de más enfatizar en la importancia de reducir la basura doméstica. Existen 4 cosas esenciales que, llevadas a la práctica, son un inmenso y afortunado cambio en la basura del hogar, especialmente de la cocina, que es donde más se genera basura:

1. Utiliza bolsas ecológicas en tus compras

Para prevenir que la basura entre a tu casa y luego no tengas que lidiar con ella, cuando vayas de compras lleva contigo bolsas de tela para guardar ahí tus productos.

2. Compra a granel

Esto puede significar dos cosas: la primera es que compres producto suelto y lo guardes en tus bolsas de tela o en frascos de vidrio, y la segunda es que compres algunos productos en grandes cantidades para minimizar el empaquetamiento en general. El tipo de cosas que puedes comprar en cantidades grandes es arroz, frijoles, harina y productos secos o deshidratados. Además de ser más económico, entre menos viajes hagas al mercado menos contaminarás el medio ambiente.

3. Arma tu propio sistema de composta

Ya sea en tu cocina, en un contenedor de proporciones razonables, o en tu jardín, la composta es la mejor manera de lidiar con el desperdicio orgánico. Puedes usar compostas de gusanos u otros tipos de compostas pequeñas que convertirán tus sobras en tierra nutritiva para tus plantas.

4. Evita usar productos desechables

Evita el uso de aluminio y/o plástico para envolver, puedes guardar los alimentos en recipientes de vidrio. Asimismo evita usar platos, cubiertos y vasos desechables. Hoy en día existen otras opciones de estos productos elaborados con materiales biodegradables.

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Aprende a hacer tu propio desodorante en casa

El desodorante corporal es usado para enmascarar el olor o eliminar las bacterias que lo causan. Para hacer una barra de desodorante tan eficiente como una comprada en tienda, sigue estas instrucciones:

Ingredientes:

• Recipiente de vidrio
• 2 cucharadas de manteca de karité
• 3 cucharadas de aceite de coco
• 3 cucharadas de bicarbonato de sodio
• Aceite esencial (opcional)
• Envase de desodorante en barra vacío o frasco de vidrio

Instrucciones:

1. Llena un olla con agua y ponla a fuego alto. Coloca un recipiente de vidrio sobre la olla para cocinar a "baño maría".

2. Derrite la manteca de karité y el aceite de coco en el recipiente de vidrio. Saca los ingredientes del fuego cuando sus bordes estén completamente líquidos y se puedan mezclar fácilmente.

3. Agrega el bicarbonato de sodio. Mezcla bien.

4. Añade los aceites esenciales para la fragancia. Agrega de 3 a 4 gotas gotas de aceite y evalúa qué tan fuerte es el olor después de revolver la mezcla. Añade más si es necesario.

5. Vierte la mezcla en un envase de desodorante vacío, ya sea nuevo o usado, o en un frasco de vidrio. Coloca el desodorante en el refrigerador hasta que se endurezca por completo. Aplica según sea necesario.

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Consejos prácticos para ahorrar agua en casa

Si crees que has emprendido todas las acciones posibles para ahorrar agua en tu casa, con esta guía fácil comprueba que no estás dejando pasar ninguna oportunidad para hacerlo:

En la cocina y lavandería

• Usa tu lavavajillas o la lavadora sólo cuando estén llenos.
• Enjabona todos los trastes y, hasta después, enjuágalos todos juntos.
• Lava las frutas y verduras en un recipiente con agua en vez de dejar correr el agua del grifo.
• Recolecta el agua que usas para lavar frutas y verduras y reutilízala para regar tus plantas.
• Designa un vaso para tomar agua durante todo el día o rellena una botella de agua. Esto reducirá el número de vasos a lavar cada día.
• No dejes correr el agua para descongelar comida. Descongela dejando la comida en el refrigerador.
• Asegúrate de que funcione bien el sistema de agua caliente en tu cocina y lavandería para no tener que dejar correr el agua por un tiempo.
• No dejes correr el agua mientras enjuagas tu ropa. Mejor llena una cubeta de agua y deposita allí las prendas.
• Antes de comprar una lavadora nueva, compara la cantidad de agua que ahorrarás con cada modelo. Recuerda que, si eliges bien, también ahorrarás energía.

En el baño

• Si tu regadera es capaz de llenar hasta 3.8 litros en menos de 20 segundos, reemplázala por un modelo más eficiente. Puedes ahorrar hasta 2,850 litros de agua al mes.
• Si acortas un minuto o dos el tiempo que tomas para bañarte, ahorrarás hasta 570 litros de agua al mes.
• Utiliza un vaso para lavarte los dientes.
• Baña a tus hijos pequeños al mismo tiempo.
• En caso de que necesites dejar el grifo o la regadera abiertos para tener agua caliente, coloca un recipiente o una cubeta para juntarla y después reutilizarla en el inodoro o para regar plantas.
• Cierra la regadera mientras lavas tu cabello
• Cierra el grifo del lavabo mientras te estés afeitando y ahorrarás hasta 1,140 lt de agua al mes.
• Para ahorrar tiempo y dinero puedes lavar tu cara y tus dientes mientras te estés bañando.

En el jardín

• Riega tu jardín por la mañana o al atardecer, pues las temperaturas más frescas evitan la evaporación del agua.
• Usa escoba en vez de la manguera para limpiar tu banqueta y cochera.
• Si el agua escurre demasiado después de regar el pasto, riega tu jardín en periodos más cortos para una mejor absorción.
• Reduce la cantidad de pasto en tu jardín plantando arbustos u otro tipo de árboles de follaje.
• Agrupa las plantas que tengan las mismas necesidades de cantidad de agua para evitar regar de más o de menos otras.
• Dispón de una capa de material orgánico en la superficie de la tierra de tus plantas para minimizar el crecimiento de hierba que crezca para competir por agua.
• Si es posible, lava tu vehículo sobre el pasto, de esta manera estarás regándolo al mismo tiempo.
• Baña a tus mascotas en el jardín cuando necesite ser regado.

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Juegos para estimular la memoria de tu pequeño

Ciertas funciones mentales, como la memoria,  tienen una aparición desde temprana edad. La memoria se conforma de recuerdos y, en especial, de emociones. Recordamos mejor aquello que nos genera alegría, bienestar o diversión, es por ello que a través de diferentes juegos o actividades se puede potenciar la capacidad de atención de los niños, así como la memoria y el aprendizaje. Te compartimos 4 juegos para estimular la memoria de tus hijos:

1. Memorizar canciones. Desde bebés, los padres cantan a sus hijos numerosas composiciones. Una y otra vez, les repiten canciones que los niños aprenden. Se puede aprovechar esta técnica para inventar estrofas con el contenido que se quiere que los pequeños memoricen. Al principio, se puede empezar con temas sencillos para recordar la dirección de casa o el número de teléfono de los padres, que los niños podrán utilizar en caso de emergencia. Cuando crecen, se puede ayudar a los hijos a memorizar cuestiones básicas de estudio, como el alfabeto o las tablas de multiplicar.

2. Repetición de palabras. Los niños memorizan, sobre todo, por repetición. Cuando dicen, escuchan o hacen algo varias veces, lo aprenden. Si se quiere que recuerden algo en especial, es apropiado repetírselo y animarles a ello; puede ser el camino hasta casa, las reglas de un juego o el uso de los cubiertos al comer.

3. Juguetes que suenan. Para los más pequeños, son adecuados los juguetes que emiten sonidos. Se puede animar a los niños a memorizar qué sonido escuchan al pulsar una determinada parte de un juguete o muñeco (una mano, la barriga, la nariz) y estimularles a que reproduzcan cada ruido.

4. Esconder objetos. Puedes esconder un juguete atractivo debajo de un cojín o sofá y pedir al niño que empiece a buscarlo cuando suene la campana. Mientras lo encuentra, intenta distraer al niño con juegos y conversaciones. Comprobarás cómo el niño interrumpe el juego o la charla para hablar del juguete y señalar donde está escondido.  Otra forma es colocar tres objetos en el suelo y cúbrelos cada uno con un paño. Pregúntale a tu peque qué hay debajo de cada trapo antes de levantarlo. Si aún habla poco, nombra el objeto que debe buscar y comprueba si es correcto.

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Agua de avena para adelgazar

Diferentes estudios han demostrado que el agua de avena es uno de los mejores aliados a la hora de hacer dieta, perder peso y eliminar todas las toxinas que nuestro cuerpo va generando y almacenando. El agua de avena es una fuente importantísima de proteínas, vitaminas y minerales. Es perfecta para todos aquellos que hacen deporte y necesitan saciar y recuperar tras la actividad física. Preparar agua de avena es muy fácil:

Ingredientes

• 1 taza de avena
• 3 litros de agua

Licúa la avena con el agua, hierve por 5 minutos y deja enfriar. La puedes colar si lo prefieres (para traer el agua en un termo y beberla durante el día) pero si toleras la textura es mejor sin colar. El agua de avena tiene mucha fibra, lo que te ayuda a regular tu metabolismo además de reducir los antojos.

Necesitas tomar dos vasos al día (el resto la puedes dejar refrigerada por hasta una semana) y siempre ayuda que lo mezcles con ejercicio.

Inténtalo diariamente por un mes para notar el cambio. Fíjate especialmente en la hinchazón de tu estómago y si te está ayudando a ir al baño. ¡Es una excelente herramienta que no puedes desperdiciar!

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Las 7 mejores zonas arquelógicas para vivir el equinoccio de primavera

Ubicadas en Yucatán, Veracruz, Estado de México y DF, estas antiguas capitales indígenas son la sede de increíbles construcciones arqueológicas, en las que año con año ocurren sorprendentes eventos astronómicos.

1. Chichén Itzá, Yucatán

Capital de los antiguos mayas itzáes que habitaron en la Península de Yucatán. Esta zona arqueológica es famosa por el espectacular juego de luces y sombras que cada año ocurre durante los equinoccios en una de las esquinas del imponente Templo de Kukulcán o El Castillo.

2. Teotihuacan, Estado de México

La zona arqueológica más visitada de México durante los últimos cinco años, de acuerdo con el Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), es un excelente lugar para recibir a la primavera.

3. Dzibilchaltún, Yucatán

Cerca de la ciudad de Mérida se encuentra una zona arqueológica poco conocida: Dzibilchaltún. Aquí ocurre uno de los fenómenos solares más impactantes que se tengan registrados en cualquier centro ceremonial del México antiguo. Todo comienza alrededor de las 5:00 hrs., cuando el Sol hace su aparición por el rumbo del oriente. Poco a poco, a través de las “ventanas” y “puertas” del llamado “Templo de las Siete Muñecas” se puede apreciar cómo la silueta del astro rey va avanzando hasta posarse justo detrás del edificio.

4. Templo Mayor, Ciudad de México

Los restos del edificio más importante para los aztecas, el Templo Mayor, son también un excelente escenario para recibir a la primavera por su alto contenido simbólico.

5. El Tajín, Veracruz

Aunque en esta zona arqueológica no se desarrolla ningún fenómeno solar en particular, el sentido místico que le otorgaban sus antiguos pobladores la convierten en un sitio ideal para presenciar el equinoccio. El centro ceremonial de El Tajín, que anteriormente sólo era asequible para gobernantes, sacerdotes y jugadores de pelota, hoy es un espacio que recibe anualmente a miles de visitantes.

6. Pirámide de Cholula, Puebla.

La Gran Pirámide de Cholula o Tlachihualtépetl (del náhuatl "cerro hecho a mano") es la pirámide más grande del mundo en volumen, aunque no en altura. La construcción fue producto de siete pirámides superpuestas, cada una de las cuales cubría la totalidad de la pirámide anterior. El ya tradicional festival de equinoccio de primavera realizado en esta zona arqueológica, ha tenido como objetivo difundir la riqueza cultural de esta ciudad.

7. Monte Albán, Oaxaca.

Monte Albán es un sitio arqueológico fundado por los zapotecas,  localizado a 10 km de la ciudad. Fue durante mucho tiempo la sede del poder dominante en la región de los Valles Centrales de Oaxaca; este recinto también es ideal para recibir el equinoccio de primavera.

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Cómo aprovechar el agua de las lluvias

En lugares donde la falta de agua es cada vez más frecuente, es necesario aprovechar cada oportunidad que nos ofrece la naturaleza, una de ellas es utilizar el agua de lluvia para tareas que no se requiere del agua potable como las descargas del inodoro, regar el jardín o la limpieza del hogar.

Incluso los ingenieros han desarrollado ya diversas tecnologías para ser instalados en el hogar de manera que te permitan aprovechar el agua de las lluvias y de paso ahorrar un poco de dinero.

Uno de los sistemas más provechosos es uno que comienza en el techo de la casa: las canaletas, desde ahí se recibe el agua de lluvia y luego el agua escurre hasta un estanque subterráneo donde se captura, filtra y almacena. De este modo el hogar contara con una gran reserva de agua que puede utilizar en emergencias posteriores, o incluso regar su jardín en tiempos de sequía.

El agua almacenada queda libre de impurezas y si bien no es apta para beber si se puede limpiar los pisos, bañarse e incluso cocinar si el agua se hierve.

Los diseñadores de estas tecnologías señalan que regar el jardín, lavar el auto o limpiar los pisos representan alrededor del 50% del consumo de agua por familia. Es decir, con un sistema de recolección de lluvia, se podría reducir la cuenta del agua  a la mitad, y también ahorrar en la cuenta de luz en aquellas casas con sistema de pozo y bomba de agua.

Si aún no nos planteamos usar este tipo de agua, vale la pena no descartar esta idea y así aprovechar una alternativa sostenible.

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Receta: Barras de cereal caseras

Las barras de cereales constituyen una excelente opción, práctica y saludable, para los desayunos y meriendas. Son muy buenas tanto para adultos como para niños y constituyen una alternativa saludable como tentempié en momentos de hambre entre las comidas. Aquí te compartimos una receta para elaborar una barrita de avena crocante:

Ingredientes:

• Avena en copos – 1 taza
• Coco rallado – 2 cucharaditas
• Pasas  – 1 cucharada
• Cacahuate tostado – 1 cucharada
• Miel – 2 cucharadas
• Ralladura de 1 mandarina
• Semillas de anís  - ½ cucharadita
• Aceite de ajonjolí (sésamo) – 1 cucharadita
• Canela en polvo – 1 cucharadita
• Sal marina – 1 pizca

Preparación:

• Calienta el aceite de sésamo en un sartén a fuego mínimo.
• Añade la avena, la canela y el coco rallado.
• Mezcla suavemente durante 15 minutos, aproximadamente, hasta observar que los ingredientes hayan absorbido todo el aceite y se vean dorados y crujientes.
• Agrega las pasas, los cacahuates, el anís y la sal. Remueve durante algunos minutos. Para esta preparación, lo ideal es utilizar una cuchara de madera.
• Incorpora la miel y la ralladura de mandarina y procede a apagar el fuego.
• Continúa removiendo para que todos los ingredientes se fundan bien con la miel.
• Para finalizar, echa todo en una fuente o asadera y presiona bien para que la mezcla quede bien compactada. Coloca en el refrigerador y deja reposar allí hasta que se enfríe y endurezca. Corta con cuchillo, dando la forma y el tamaño deseados a las barritas. Ten en cuenta que es necesario dejar enfriar todo el tiempo que sea necesario; de lo contrario, al intentar cortarlo, se romperá.

En base al procedimiento descrito anteriormente, se puede elaborar barritas de distintos sabores utilizando otros elementos como: nueces, almendras, semillas de amaranto, semillas de girasol, arroz inflado, pequeños trozos de frutas, granola, etc. Se puede ir experimentando diferentes combinaciones, incorporando algunos elementos en una ocasión y otros distintos en otra oportunidad.

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El colecho: ¿Qué es y cuáles son sus beneficios?

El colecho es una práctica muy antigua, en la que los bebés duermen con los padres, ya sea en la misma cama, o en una cuna especialmente diseñada para ir adosada a la cama familiar. El colecho ha sido tema de discusión entre varios especialistas, pues como todo, ofrece ventajas y desventajas; sin embargo es una práctica que aún se realiza en muchas partes del mundo.  

Beneficios del colecho:

• Favorece la instauración y mantenimiento de la lactancia materna y facilita las tomas nocturnas.
• Aumenta los episodios de sueño REM (movimientos oculares rápidos), lo que disminuye o corrige los episodios de apnea del sueño, peligrosos para el bebé.
• Disminuye la frecuencia y duración del llanto del bebé.
• El bebé se duerme más fácilmente, incluso en los despertares nocturnos.
• Sincroniza los ciclos de sueño de la madre y el bebé.
• Potencia el vínculo afectivo entre padres e hijos.
• Disminuye el riesgo de muerte súbita (SMSL), de acuerdo con James McKenna, antropólogo de la Universidad de Pomona, que ha estudiado el SMSL en diversas culturas concluyendo que el riesgo es hasta diez veces mayor en las culturas en las que los niños no comparten lecho con los padres

Diversas organizaciones (OMS, UNICEF, AEP) recomiendan una serie de precauciones a tener en cuenta a la hora de practicar el colecho:

• Acostar al bebé boca arriba.
• El colchón debe ser plano y firme. No se deben utilizar colchones de agua; tampoco debe utilizarse el sofá o las camas de dimensiones reducidas.
• Asegurase que el bebé no pueda caerse de la cama, ni quedar atrapado en ningún hueco.
• Evitar el uso de almohadas, acolchados, cojines y/o peluches.
• No cubrir la cabeza del bebé.
• Evitar el sobrecalentamiento, por lo que se desaconseja el uso de edredones y el exceso de temperatura ambiental en la habitación.
• No dormir en la misma cama si se es fumador. No fumar en la habitación en ningún momento.
• No compartir la cama si se está muy cansado o si alguno tiene fiebre.
• No permitir a las mascotas compartir la cama con el bebé.
• Acostar al bebé en una cuna adosada a la cama proporciona casi todas las ventajas del colecho sin dar lugar a situaciones de riesgo para el bebé, especialmente en el caso de bebés que no son amamantados.
   
  
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Haz tus propios acondicionadores naturales para el cabello

Hacer tus propios productos para el cuidado del cabello es tan fácil como abrir la nevera. Los componentes básicos de todos los productos naturales se consiguen fácilmente y son bastante económicos. Conserva los acondicionadores en recipientes limpios dentro de la nevera hasta una semana. Deberás evitar dejarlos en el baño ya que no contienen conservadores y los ingredientes son perecederos. Bate alguna de estas recetas y disfruta de un cabello fantásticamente sedoso.

Ingredientes:

·                                Aguacate

·                                Leche de coco

·                                Cerveza

·                                Aceite de jojoba

·                                Mayonesa

·                                Aceite para bebés

·                                Huevo

·                                Jugo de limón

·                                Sal marina

·                                Aloe    

1. Prepara un acondicionador profundo mezclando un tarro pequeño de mayonesa pura con medio aguacate. Aplica la pasta sobre tu cabello desde la raíz hasta las puntas. Antes de enjuagar, cubre con gorra plástica de ducha durante 20 minutos. Si tienes un cabello realmente largo y solo necesitas un acondicionamiento profundo en las puntas, aplica la preparación solamente desde la mitad hasta las puntas.

2. Prepara un tratamiento capilar tropical. Para ello, pela y muele un aguacate y luego agrega poco a poco un poco de leche de coco. Con la ayuda de un tenedor, combina los ingredientes y sigue añadiendo la leche hasta que logre la consistencia de un acondicionador envasado. Aplícalo sobre el cabello con la ayuda del peine y déjalo actuar entre 10 y 15 minutos antes de enjuagar.

4. Acondiciona el cabello con una mezcla de 1 taza de cerveza tibia y 1 cucharadita de aceite de jojoba. Masajea el cabello y enjuaga bien. Elimina todo resto de aceite con shampoo.

5. Podrás preparar un nutritivo acondicionador para tu cabello con 1 yema de huevo, 1 cucharadita de aceite para bebés y 1/2 taza de agua. Bate la yema de huevo hasta que quede espumosa. Añade el aceite lentamente a medida que bates. Añade el agua y sigue batiendo hasta que se mezcle bien. Masajea en todo el cabello y cuero cabelludo. Enjuaga bien.

6. Arma una pasta con un aguacate pisado, 1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharada de sal marina y 1 cucharadita de aloe puro. Aplica sobre el cabello con peine y luego cubre con una gorra plástica de baño. Deja actuar entre 20 y 30 minutos. Enjuaga y luego aplica champú como de costumbre.

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Estudiantes de la UNAM crean máquina para reciclar unicel

Los alumnos de la Facultad de Ingeniería de la UNAM, desarrollaron la máquina Reps-01, tecnología mexicana con la capacidad de transformar el unicel de cualquier presentación (incluyendo posconsumo) en pellets de poliestireno, los cuales pueden ser utilizados para fabricar artículos plásticos, como lo son reglas, plumas o marcos.

En el 2011, se realizó una investigación dentro de la UNAM para ver el impacto real que tiene el material unicel en los aspectos sociales, económicos y técnicos. Los resultados mostraron la importancia del poliestireno expandido en la sociedad mexicana y el potencial incremento de empleos que pueden generarse con un programa de reciclaje. A partir de este incentivo, se comenzó el diseño de un prototipo de una máquina para reciclar unicel y reintroducirlo a la cadena de valor, contemplando como objetivo principal ser un producto de bajo costo, bajo consumo energético y bajo mantenimiento hecho con partes 100% nacionales.

¿Cómo funciona?

La Reps-01 utiliza un proceso a base de calor conocido como termodensificado para poder extraer la materia prima de los productos desechables, ya que están integrados aproximadamente por 95% aire y únicamente 5% poliestireno o PS. Finalmente se obtienen pequeñas perlas de plástico (mejor conocidas como pellets) que pueden ser usadas para la creación de otros artículos de plástico.

El poliestireno expandido es utilizado en las prácticas cotidianas de casi todas las industrias, desde el sector de la construcción, la arquitectura y el diseño, hasta en las actividades comerciales, deportivas y de servicios, como en alimentos. El unicel, como se le conoce tradicionalmente, es preferido por sus cualidades de bajo costo, higiene, ligereza, flexibilidad, flotabilidad y, principalmente, por su calidad de aislante térmico.

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¿Cómo saber si tu pequeño está listo para dejar el pañal?

La mayoría de los niños están listos para comenzar el proceso entre los 24 y 27 meses, aunque algunos niños pueden estar listos antes o después. Si comienzan a edades más tempranas, el proceso puede tardar más así que es de vital importancia distinguir cuáles son las habilidades que debe de tener tu hijo(a) para aprender a ir al baño. Aquí te compartimos las principales señales que indican que tu pequeño está listo para dejar el pañal:

 Señales físicas

• Tiene suficiente equilibrio y coordinación para caminar, y hasta correr establemente.
• Hace del baño regularmente y orina bastante de una sola vez.
• Se mantiene "seco" por períodos de por lo menos tres o cuatro horas.

Señales de comportamiento

• Es capaz de sentarse y mantenerse en la misma posición de dos a cinco minutos.
• Puede subirse y bajarse los pantaloncitos por sí solo.
• Le molesta tener sucio el pañal.
• Trata de imitar a los adultos cuando van al baño (quiere verte ir al baño, ponerse ropa interior, etcétera).
• Demuestra físicamente que está haciendo del baño (hace ruidos, se agacha, o te lo dice).
• Muestra que le gusta ser independiente.

Señales cognitivas

• Obedece instrucciones sencillas
• Comprende la importancia de guardar las cosas en su lugar.
• Tiene palabras (pueden ser las suyas propias) para las evacuaciones y la orina.
• Sabe cuándo tiene que hacer del baño (percibe las señales físicas) y es capaz de decírtelo antes de hacerlo.

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